PRODUCTOR: BIRA Wines
PROVINCIA: Mendoza
REGIÓN: Valle de Uco, Cuyo
Descripción: Tanito es como se le dice afectuosamente a un Tano. Es el hermano pequeño de Tano. Una versión menos estructurada y más fresca. Este vino es un blend compuesto por:
Vinificación: Despalillado sin molienda. Fermentación de granos enteros en pequeñas piletas de hormigón. Suaves remontajes y delestages. Maceración post fermentativa del Sangiovese y Cabernet Franc. El Malbec se descuba apenas terminada la fermentación. Fermentación maloláctica completa
